{ملف كامل عن أشهى أصناف الشوربة }

شوربة الجزر بالكزبرة المكوّنات :جزر مقشّر ومقطّع إلى شرائح - كيلوغرام بصل مفروم - 500 غرام كزبرة جافة مطحونة - نصف ملعقة صغيرةزيت زيتون - ملعقتا طعام ماء - ليتركزبرة خضراء - ربع باقة كريمة طازجة - 100 ملل فلفل - بحسب الرغبة ملح - بحسب الرغبة.1- سخّني زيت الزيتون في قِدر على نار هادئة واقلي فيه البصل والكزبرة الجافة لمدّة 5 دقائق تقريباً.2- أضيفي الجزر وقلّبي المكونات، ثم أضيفي الماء مع رشّة ملح.3- إغلي المزيج ثم خففي النار واتركيه لمدّة 30 دقيقة تقريباً، حتى ينضج الجزر جيداً.4- إرفعي القِدر عن النار واهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي.5- نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة، ثم أضيفي الكريمة الطازجة.6- أُفرمي أوراق الكزبرة فرماً ناعماً وانثريها فوق الشوربة قبل التقديم.نصائح;الجزر يقوّي النظر مثل شائع في البلدان العربية، حضّريه لأولادك بوصفات عدّة منها السلطة الروسية وعصير التفاح والجزر

جوعتونا من هسه ياناس
هاهاهاها
براحة علينا
يديكم العافية ومشكورين على الإبداع